2007年11月29日是中国鸡粉15周年的庆典活动,来自全国的80多家餐饮企业和20多家媒体,全国各大菜系得名厨都欢聚一堂,在北京中国大酒店举行了隆重的庆典活动。图片是来自广州,上海,北京,成都,长沙等10个城市的大厨现场运用鸡粉做的最新特色菜,供各位参考。
金秋十月,是食辣强辣最好的季节,天罡厨星特有一组麻辣菜给大家分享
时间:07年9月22日---26日| 人物:合肥餐饮行业人士|主办:中国烹饪协会 合肥市政府 安徽旅游局 安徽商业厅|协办:合肥烹饪协会 合肥旅游局|
9月22日,天罡厨星正好在合肥出差,有幸参加了2007中国合肥徽菜美食旅游节,徽菜十我国八大菜系之一,安徽厨师为了打造新徽菜而正在默默地努力着。图片是美食节的情况,请各位查看。
由家乐公司举行的西安餐饮一线总厨俱乐部活动9月18日在西安皇后酒店举行。上午总厨们在皇后大酒店对西安餐饮的发展,新调味料的运用和中西合璧等话题进行了交流;下午又在西安南郊的基地玩了“CS”活动.具体请看以下图片.
9月13日,由联合利华家乐公司在兰州举行了兰州川菜火锅厨师交流厨务会,参加人员有来自兰州市的150位川菜或火锅厨师长,天罡厨星有幸作为主讲人参加.图片是现场活动情况,与各位网友分享与会情况.
时间:07年9月11日|地点:成都香格里拉饭店|主办:联合利华(食品)中国有限公司| |人物:《四川烹饪》杂志社,成都100家川菜总厨,成都多家餐饮媒体 和联合利华公司专业饮食策划团队|主题:辣鲜风味概念推广|
“辣鲜风味”就是最近席卷巴蜀的川菜新风味、新味型。 “辣鲜”风味在鲜味、香味、辣味、营养等方面都有着上佳的效果,因为它倡导的是一种和谐的辣,能加倍提升原料鲜味和增添新鲜口感,并引出食材喷香,比许多传统味型更健康。来自成都的100位大厨进行了交流.计划把“辣鲜风味”推向全国.
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